恭城红瓜子

    恭城红瓜子粒大、鲜红、油亮、克薄、仁饱满、味香甘,营养丰富,为传统出口商品。

    红瓜子5月初播种,7月中旬收获,生产周期短,经济效益高。主产嘉会、西岭、栗木、城厢、平安。宣统二年(1910年)产瓜子150吨。民国23年全县红瓜子种植面积3906亩,年产167吨,年销境外100吨,值银6万元。解后,红瓜子生产几起几落。1949年至1952年平均产量17吨。土上改后,农民分得土地,自主经背,1953年发展到6721,年产255吨。1955年后,重粮食轻经济作物,发展缓慢。1979年开始,农村逐步推行多种形式的贵任制,农民自主经营,加上红瓜子收购价提高,每吨由1978年的1000多元,提到6000元。同时农民在木薯、廿蔗地套种红瓜子,较好地解决了红瓜子不耐早和与其他作物争地的矛盾,红瓜子生产发展较快。1979年至1985年的7年,平均年产量396.2吨。1989年种12781亩,因天早减空,总产下降至252吨。

    1952年至1985年商业部门收购红瓜子14510吨,年平均426.7吨(含县外流入),1989年降至40吨。