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台湾香茅油

发表于:2016-08-19 15:14:06    浏览次数:4
概述:本文是关于台湾香茅油的信息介绍,秋收网汇集上万条全国各地的特产、美食信息, 其中不乏台湾香茅油介绍,所有信息均为网上收集整理而来,无法保证其内容可靠性,请大家自行甄别,仅供大家参考和学习之用,下面就有关台湾香茅油的信息会做重点介绍。

       “特产香茅可制油,芬芳清润冠全球。气含兰麝蔷薇露,独占资源外汇优。”诗人凤池赞美香茅的诗是台湾香茅油生产和出口的真实写照,一点也不夸张。

       台湾所产多种香料都在世界闻名,其中以香茅油最负盛誉。香茅草是一种热带植物,性喜向阳,宜于气候温暖温润、排水良好及阳光充足的沙质土壤中生长,台湾中部以南的广大山区,气候和土质均适合香茅草的生长。1927年,日本人岩本清从爪哇引进香茅草,在大湖林里坪试种,生长茂盛,品质甚良,逐渐发展至大湖各地,并推广至附近各乡镇种植。在1935年,日本在台湾设有多家香料厂,采台湾的香茅草炼油销往欧美。至1942年,苗栗至大湖一带,已成方台湾香茅油的主要产区,栽培面积达四千公顷。

       台东县大力发展香茅草种植业,至今已超过苗栗县而居首位。香茅草含有挥发性的油质,以手燃拣其叶片,便散发芳香气味,使人感到舒适畅旺。所以香茅油主要从香茅草的叶中提炼,大多成为制造化妆品的原料。

        台湾不少香料厂,其中以台北香料厂、台北化学厂、员林香料厂所生产的产品较著名。这些工厂利用香茅草制作玫瑰香料以及不少食品香料和医疗药品,远销欧美、日本、印度、香港、越南等地。1965年,全世界香茅油的产量为五千吨左右,其中台湾生产的是二千六百公吨,占一半以上,而且质量比其他各地的均佳,含醛在35~40%,含醇为85%,二次大战以后,台湾香茅油以品质优、产量多而执国际市场之牛耳。主是抹过台湾香茅油制成的香水,或才亲口尝过配有台湾香茅食品得精的甜点,个个赞不绝口。

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