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邹平县南部山区盛产水杏

发表于:2021-02-12    浏览次数:4

        张高水杏,邹平县南部山区盛产水杏,以张高水杏为最佳,主要产地为邹平镇的张高、贺家、姜家洞一带,已有400余年的历史.张高水杏个大如桃,脆而酸甜,气味芬芳,食之清爽可口,且营养丰富,含多种维生索,可加工成多种高级食品和杏脯,又可制成中药医治疾病。品种中最好的要数“抽把子"和“关爷脸”。水杏上市早,俗有“小满三日杏发黄"之说。张高水杏年产量在百万斤左右,畅销全国各地。