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胡芹—河南省东部柘城县胡襄一带特产优质芹菜

发表于:2020-12-07    浏览次数:4

    胡芹。河南省东部柘城县胡襄一带特产一种优质芹菜,俗称“胡芹”,又因为多经商丘外运,也叫做“商丘胡芹”。胡芹的突出特点是:棵大,鲜嫩,清脆,无渣。一般单株高三尺左右,最高者达到五尺以上,单株重一斤左右。大面积栽种的胡芹,以秋芹菜为主。种菜的过程称为“三立”:立夏育苗,立秋定植,立冬收获。近些年塑料大棚出现,冬芹菜越来越多,“三立”有了变化:立秋育苗,立冬定植,立春收获。