自来屯的胡萝卜是孟村自治县的名土特产之一。其特点是:表皮光滑,大小适中,肉质细,心髓个小,易熟,生食甜脆。
胡萝卜含有较多的本质素,它可以提高人内巨喷细胞的活力。据医学科学家说,巨噬细胞正是细菌及癌细胞的大敌。澳大利亚海外信息服务所的消息,澳大利亚研究人员发现诸如胡萝卜的自然物质能防皮肤癌。人体将这种自然物质贝塔胡萝卜素转换成维生素A。这种维生素A被认为有助于人体少得各种癌症。总之胡萝卜中含有大量维生素,摄入人体的消化官后,就可变成维生素甲。维生亲甲可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤祖糙和夜盲症的人,就是缺乏甲种维生素的缘故。但注意不要用醋来炒,因为放了醋,胡萝卜素就被破坏了。
胡萝卜加工制作成风味独特的果脯,远销广州、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等省市,其经济价值得到了进一步的开发利用。自来屯的胡萝卜一直是县内市场上的畅销食品。
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自来屯的胡萝卜是孟村自治县的名土特产之一
发表于：2020-12-01 浏览次数：4
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