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甘肃特产

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景泰鸽子鱼

景泰鸽子鱼，鸽子鱼,产于黄河,体形似鸽子,肉质细嫩,味鲜美。据说是封建社会给皇帝进贡的珍品。现在由于黄河...... [详细]
景泰香水梨

景泰香水梨，香水梨,又名软儿梨,最好的产于芦阳镇索桥村,梨质厚嫩,香甜可口,皮细。据传是封建社会给皇上的贡...... [详细]
景泰蓬灰

景泰蓬灰，蓬灰,原材料为水蓬(又名蓬柴、灰蓬),草本。秋后水蓬成熟时,收割堆小垛,干后烧结压成块,臼蓬灰。蓬灰加工简单,在堆积水...... [详细]
景泰芨芨草

景泰芨芨草，芨芨草,禾本科,多年生草本,县境内各地都有,山区尤多。通常生长在微碱性土壤中,耐旱性强,是良好的固沙耐碱植物,历史上群众用来...... [详细]
景泰沙锅

景泰沙锅，沙锅,产于芦阳镇响水一带。制作原料方便,工艺简单。价格低廉,实用性强,特别是煮肉、熬粥、煎中药更好。若不慎打破,用麻绳锥补后仍...... [详细]
景泰地软儿

景泰地软儿，土名地打菜,其外形很像木耳。产于丘陵草滩,是一种副食品,味道鲜美可口。雨水多的年份,繁殖很快,产量较多。 ...... [详细]
景泰香菇

景泰香菇，又名蘑菇,担子菌纲,伞菌科。主要产于寿鹿山、长蛉山松林区。由于受雨水和气温等自然条件限制,产量很不稳定。雨水多,丰产;干旱,...... [详细]
景泰毛皮

景泰毛皮，产于全县各地。待滩羊羔毛长到四指多(约二寸左右)长时,即宰杀,其皮称为二毛皮。毛质细密,经过鞣制加工,做成各种皮衣,毛色光亮呈卷曲状,俗称九道弯的二毛皮衣。穿著温暖,轻便,美...... [详细]
景泰黑瓜籽

景泰黑瓜籽，黑瓜籽,即籽瓜籽。此瓜以大量产籽为名。除山区外,全县大部分地区都可种植,九支喷灌区、中电灌区、黑咀子滩为重点基地。其特点是:个大、板平、肉厚且...... [详细]
克克齐甜瓜

克克齐甜瓜，瓜瓤纯白，肉厚，质地酥脆，味甘芬芳，含糖量高达16％，以“甜如蜜，脆如梨”的独特风味而驰名。曾引种外地，质量远不如金塔所产，故为金塔所特产。...... [详细]
棉花与土布

棉花与土布，金塔棉花的特点：产量高，色泽白，含糖低，纤维长，细度和整齐度较好。明、清时代，金塔土布是本县和酒泉、玉门...... [详细]
山西红小麦与面粉

山西红小麦与面粉，金塔县是河西商品粮基地县，农作物以小麦为主。民国时期，金塔的山西红小麦除本县农民种植、食用外，还是周边县小麦良种。它原产于...... [详细]
景泰酿皮

酿皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点...... [详细]
天水猪油盒

猪油盒是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点。...... [详细]
金昌灰香豆

金昌特产灰香豆是甘肃著名的风味小吃，深受当地人民喜爱。灰香豆是选择优良黑豆,佐以蓬灰煮煎,温凉后调入食糖,味色俱佳,食之清热凉血,是解署消渴的风味小吃。...... [详细]

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