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城口特产

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  • 清炖牛尾汤
    清炖牛尾汤
    　咸鲜味型。炖牛尾汤，有所讲究，须选用去皮牛尾中段，并从骨缝处下刀。炖前要用清水浸泡，入锅时加调料，烧沸去尽浮沫，改用小火慢慢炖软，达到牛尾软嫩，肉离骨而不散落，汤色清爽，鲜香醇厚之特色。......  [详细]
  • 蓬江牛肉脯
    蓬江牛肉脯
    蓬江牌”牛肉脯是选用武陵山区天然草资源放养的优质黄牛，经严格的宰前宰后检疫，精选其后腿瘦肉为原料，运用传统工艺与现代高科技技术相结合精制而成的优质产品。  2000年重庆市政府命名为“消费者最喜爱产品”称号；  2001年入选为地方“旅游指定商品”、“消费者信得过商品”和“质量信得过产品”。 配料：精选黄牛肉，植物油，白砂糖，食盐，花椒，辣椒，味精......  [详细]
  • 城口山地鸡
    城口山地鸡
    城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如城口山地鸡。城口山地鸡形成历史悠久，自城口县有人居住以来就伴随有养鸡。清道光甲辰年（公元1844年）新修《城口厅志》第十八卷物产志对当时饲养的鸡的功能、作用、习性、外貌特征、特性、肉品风味等方面进行了记载；1985年《城口县农业区划》记载：“本......  [详细]
  • 城口蜂蜜
    城口蜂蜜
    城口中蜂养殖已有数百年历史，经过长期饲养驯化，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，常年定地高山深处，采集的是奇花异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润，具有特殊的中药材香气，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，且有丰富的营养价值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通过国家有机食......  [详细]
  • 巴山核桃
    巴山核桃
    巴山核桃指重庆巴山所产核桃，核桃仁滋味好，营养丰富，含油量大，富含蛋白质，除此之外，还含有钙、磷、铁、钾及多种维生素等，是营养价值很高的干果和重要的中药材。-　核桃是经济价值很高的木本与木材两用树种，分布面广，资源丰富，其坚果、木材等均有较高的利用价值。核桃在国际市场上的经济地位同扁桃、腰果和棒子，在国内市场上与板栗、柿子、枣一起并称为......  [详细]
  • 城口洋芋
    城口洋芋
    城口洋芋重庆城口县农业技术推广站城口县厚坪、治平、东安、河鱼、高观、咸宜、明中、周溪、左岚、高楠、沿河、北屏、岚天、双河、修齐、明通、鸡鸣、蓼子、巴山、龙田、高燕、坪坝、庙坝23个乡镇，核心区集中在厚坪、东安2个乡镇。地理坐标为东经108°15′18″～109°16′43″，北纬31°37′25″～32°12′13″。......  [详细]
  • 城口太白贝母
    城口太白贝母
    城口太白贝母是重庆城口的特产。 　所在地域： 重庆 　申请人： 城口县中药材产业协会 　公布日期： 2013年 划定的地域保护范围：    城口县13个镇乡，核心区在高楠、咸宜、明通、蓼子、明中5个镇乡,一般分布区在东安、岚天、北屏、左岚、双河、周溪、鸡鸣、厚坪8个镇乡。地理坐标为东经108°15′18″～109°16′43″，北纬31°37′25″～32°12′13″。......  [详细]
  • 城口板栗
    城口板栗
    城口板栗是重庆城口的特产。重庆城口县地处亚热带山地气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，冬长夏短，很适合板栗的生长，加之野生板栗资源极为丰富，且加之多年来对野板栗林的改造，采取截干后以优良品种进行换冠，加强精细管理和病虫综合防治等技术措施，优质板栗不断扩大，单产逐年提高，有效地促进了板栗生产由自然优势向商品优势的转变和发展。......  [详细]

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