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乐东特产

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  • 腰果
    腰果
    　　海南特产，系50多年前从国外引种。由于它耐旱，可在贫瘠的土壤上生长，适应性强，在海南发展很快，乐东县被称为腰果之乡。腰果一年收获三次。它营养丰富，美味可口，在世界上有“十果之上”的称号。果壳可作工业原料，腰果木花纹美观，并散发香味，是制作家具的良材。......  [详细]
  • 三味灯笼虾
    三味灯笼虾
    　　创新海鲜菜。用角虾（又称“明灯”、“对虾”、“凤虾”）切断头、尾、身，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，故名。构思新颖，答盘简洁。　　 　　用料：　　 　　大角虾10只（每只重60克）、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2千克（实耗150克），葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖（冰片糖）、白醋、生粉、味精、精盐、......  [详细]
  • 蝶翅画
    蝶翅画
    　海南蝶翅画以蝴蝶翅膀为主要材料，经科学技术方法回软、展翅、防蛀、防腐、干燥以及后期制作30余道手工工序，及利用其独特的花纹，采用特殊工艺拼贴成的有油画、国画、水粉画效果的工艺画。　　海南森林覆盖率51.5%，蝴蝶资源丰富，共有500多种，尤以尖峰岭、吊罗山等山区为最。各种蝴蝶中，金班凤蝶，透翅宽带凤蝶、箭纹丽蛱蝶、啄蝶、紫光蝶等属于国内罕见品......  [详细]
  • 民族服饰
    民族服饰
    　居住在万冲镇的杞黎，妇女穿“冠首式”对胸开襟，只用线系成简单扣子的上衣，是一种古老的款式。下身穿着华丽花纹的短裙酷似裙而不褶。已婚的妇女束着髻于脑后，押以骨簪或金属簪，披乡花头巾，喜欢戴耳环、预期圈、项链、手镯等妆饰品。抱由、永明、山荣、三平等地的妇女（罗活支）过去戴着又大又重的多个金属耳环，把耳朵也拉长了。妇女一般每人都有一至二套......  [详细]
  • 大安剪纸
    大安剪纸
    　大安镇位于海南省乐东县城东北部，距县城8公里，镇政府驻地在打炮村。大安镇的黎族剪纸艺术闻名省内外，素有“民间艺术之乡”的美称。 　　大安黎族剪纸艺术深深扎根于民族文化的沃土之中，是传统文化和现代文明交融后绽放出来的花朵.他们以其清新、质朴、醇厚的山野气息丰富了民间剪纸艺术内容。大安乡民的作品不需要任何约定俗成的规范、定律、楷模和样板，而......  [详细]
  • 乐东香蕉
    乐东香蕉
    从海南省乐东黎族自治县农业局获悉,该县已被中国果品流通协会、中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会评定为中国香蕉之乡。 据了解,中国香蕉之乡是中国果品之乡评选活动系列之一。中国果品之乡评选活动由中国果品流通协会、中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会组织,由国务院有关部门领导、专家、学者组成专家委员会和评选组委会组织开展评选和表彰。该......  [详细]
  • 海南椰丝包
    海南椰丝包
    特色：海南传统面点。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成罗旋形，烘烤而成。原料：高筋面粉500克、鸡蛋液100克、精猪油400克、白糖350克、酵母4克、添加剂4克、牛油50克、清水400克、鲜椰子丝500克、生油50克、炒芝麻仁50克。制作：1、用150克白糖与椰子丝拌匀，炒熟，掺入炒芝麻仁，成为馅心。2、将高筋面粉开窝后，投入酵母、添加剂、牛油和30克白糖......  [详细]
  • 海南鱿鱼
    海南鱿鱼
    鱿鱼又叫柔鱼，为优质美味干海产品。制法：（1）涨发用清水洗净，浸泡10--12小时，即可发成软状。（2）切片或切丝，用于烹菜。（3）若作汤菜就不要浸泡，只要洗净切丝，与肉类等一起煨煮，即成美味。特点：色泽鲜明，肉质粉红软脆，色味清香，味道鲜美。......  [详细]
  • 黄流老鸭
    黄流老鸭
    黄流老鸭黄流老鸭是海南名菜中的后起之秀，源于上世纪80年代中期乐东黄流镇。黄流老鸭的烹制方法多种多样，但以白斩最能体现原汁原味，因之最为有名。旺火烧水，慢火浸煮，水温保持微沸而不太滚，至鸭将熟时（以鸭身有弹性，用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度）捞起，待自然冷却后斩件装盘，砌成整鸭形状上席，香气诱人。再用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸，挤入酸......  [详细]
  • 海南海参
    海南海参
    海参是一种名贵海味、其品种有刺参、梅花参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等10多种。制法：（1）涨发海参发时用干净的陶缸或木桶为器具，把海参入缸放进清水。浸泡10--12小时后，取出用90℃沸汤氽进焖2--3小时，洗净，并用刀刮去腹部的砂子。（2）再放进锅内热水煮沸30--40分钟，捞出倒入清水缸内浸漂6小时，待海参肥软，即可剖开去除内脏筋络及杂质，反复清漂即成......  [详细]
  • 椰子八宝饭
    椰子八宝饭
    椰子八宝饭海南椰子八宝饭是海南最常见的美食之一，因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。那么海南椰子八宝饭怎么做呢？详细的做法如下：糯米洗浸、晾干，莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟，连同“八宝”中（豆沙除外）的其他料在一个盘子里摆放整齐，将糯米炒到八、九成熟时下蜜糖（或白糖）、香油，加上豆沙置另一盘中，然后将糯米......  [详细]
  • 椰糯糕
    椰糯糕
    椰糯糕椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。......  [详细]
  • 福塘大棚哈密瓜
    福塘大棚哈密瓜
    福塘村位于海南省乐东县佛罗镇西南端，总人口1701人。当地农民发挥“冬季温室”的优势，引进大棚种植技术，建立起哈密瓜生产示范基地，发展哈密瓜产业，被誉为“海南哈密瓜之乡”。 　　2004年，佛罗镇福塘村建立了首个大棚哈密瓜基地，并采用了无土栽培技术。截止2008年底，福塘村哈密瓜种植总面积达到2000亩，总产值达到3500万元，村民年均纯收入4300元。目前福......  [详细]

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