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珠海特产

地区： 斗门区
  • 客家咸茶
    客家咸茶
    客家咸茶从清乾隆（1744年）开始盛行，摒弃了传统擂茶中的荤食，保留素食部分，并不断地发展其特色，成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。其主要原料有：茶叶（成品茶或茶青）、花生、黄豆、芝麻、蔬菜（生菜、油唛菜、西洋菜、豆角）、细叶芹菜、葱。咸茶美味可口，老幼咸宜，且有止渴生津、提神醒脑之功效，曾有常饮咸茶可延年益寿之说......  [详细]
  • 斗门锣鼓柜
    斗门锣鼓柜
    又称“八音柜”,作为一种古老的民间音乐,锣鼓柜在斗门地区有着300多年的历史。柜前后装有抬杠供两人抬柜之用，柜上装有小鼓、铜锣、铜鼓、木鱼等敲击乐器。每队20多至30多人，表演时乐手身穿盛装，在路承牌的引领下缓缓前行。表演时以唢呐为主，吹奏模仿粤剧生、旦之板腔，其他乐器伴奏，表现特定的戏剧场面或演奏牌子曲。除了在节日应邀进行巡演外，还被邀于当地......  [详细]
  • 斗门醒狮
    斗门醒狮
    斗门的民间醒狮活动最早出现在明朝中叶，至今已有400多年的历史。斗门醒狮属于南狮技艺，融武术、舞蹈、音乐为一体，各个镇村都有自己的醒狮队，逢年过节都会组织表演。斗门醒狮表演技法多样，分为单狮舞和群狮舞。单狮多为竞技性的表演，舞法有桩阵、上楼台、板凳青、桥头青等，动作难度较大。群狮为双数狮子舞狮（如2、4、8头），多于商业新张、奠基典礼、新年......  [详细]
  • 客家竹板山歌
    客家竹板山歌
    客家竹板山歌是传统山歌的一种表演形式，其节奏比普通的山歌更鲜明，更富有表现力。它主要是运用汉语的客家方言演唱，一般以七言四句为一首，曲词优美、音域不广，易学易唱，深受客家民众的喜爱。......  [详细]
  • 斗门艾饼
    斗门艾饼
    清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉成一个个粉团，然后包入猪肉粒,花生碎，白芝蔴，白沙......  [详细]

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