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武汉特产

地区： 硚口区洪山区黄陂区新洲区蔡甸区
  • 蔡甸沉湖鳙鱼
    蔡甸沉湖鳙鱼
    蔡甸沉湖鳙鱼是湖北省武汉市蔡甸区的特产。沉湖鳙鱼体型健美、鳞片紧密、体表光滑，无异味，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，形成了独特的品质，其口感远远优于其它产区产品。蔡甸沉湖鳙鱼获国家地理标志证明商标。“蔡甸沉湖”鳙鱼主要产自蔡甸消泗、沉湖湖区水域，有水域面积约10万亩。该区域水质肥沃，饵料生物十分丰富，产地特殊的自然环境和人文历史因素，使......  [详细]
  • 李集香葱
    李集香葱
    是湖北武汉新洲区的特产。李集香葱　所在地域： 湖北 　申请人：  武汉市新洲区李集香葱种植协会 　公布日期： 2014年 划定的地域保护范围：    武汉市新洲区李集街道办事处的河头村、李集村、大游村、李寨村、张集村、徐沟村、新河村共7个村。地理坐标为东经114°40′～114°47′，北纬30°52′～30°58′。......  [详细]
  • 黄陂豆腐
    黄陂豆腐
    黄陂豆腐是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂豆腐 武汉市黄陂区土特产协会 14058056 豆腐......  [详细]
  • 黄陂手工糍粑
    黄陂手工糍粑
    黄陂手工糍粑黄陂糍粑是黄陂当地备年货时的必备美食。黄陂糍粑以糯米为主料，清洗浸泡后澡搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿，放入不同的模具制作成可大可小，文案各异的糍粑块，整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。黄陂糍粑食用方法：1，可油煎，切大小适中糍粑块，放入少许油，慢火细煎，当两面煎至松软金黄......  [详细]
  • 田启恒糊汤粉
    田启恒糊汤粉
    田启恒糊汤粉，武汉十大名小吃之一。田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街，历史悠久、风味独特，名扬三镇。 田启恒糊汤粉馆其糊汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味 鲜美，营养丰实而著称。田启恒糊汤粉简介：糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时，选用籼稻米磨浆、制粉，再加上水搓坨煮焖，挤压煮制成型。然后用活鲜......  [详细]
  • 塔耳柿子
    塔耳柿子
    塔耳柿子是湖北武汉黄陂区的特产。塔耳柿子 武汉市黄陂区土特产协会 14060564 柿子(新鲜水果)......  [详细]
  • 黄陂马蹄
    黄陂马蹄
    黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂马蹄 武汉市黄陂区土特产协会 13326899 荸荠(新鲜蔬菜)......  [详细]
  • 杨楼子湾麻油
    杨楼子湾麻油
    杨楼子湾麻油是湖北武汉黄陂区的特产。 【产品简介】    去渣、炒熟、粉碎、蒸热、制饼、打榨，这些古老的手工业劳作，历经400多年岁月的洗礼杨楼子榨油坊依然保持着它原有的面貌。在这里可以看到旧时的打渣工具：量筒、油缸、牛拉石磨……杨楼子榨油技艺被写进《天工开物》。十三代传承的手工技艺和产品品质仍获得社会各界认可。在十六届中国食品博览会上，杨楼......  [详细]
  • 武汉蛋酒
    武汉蛋酒
    武汉早点蛋酒，是一种“过早”饮料，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒，在感冒初期当作特效药使用。喝了之后会出汗退烧。感冒发烧时，因为食欲低落，身体也容易虚弱，蛋酒中有蛋有酒，可以补给营养和热量。如果是较小的孩子或是对酒精过敏的人，可以先将蛋酒放到......  [详细]
  • 老谦记牛肉豆丝
    老谦记牛肉豆丝
    老谦记牛肉豆丝豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉......  [详细]

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