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金山特产

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  • 上海人参蜂皇浆
    上海人参蜂皇浆
    上海人参蜂皇浆，就是用人参和蜂皇浆做原料，提炼而成的口服液。采用的是我国长白山特产的人参和春季采集的鲜蜂皇浆，故质量更好。对体质虚弱，食欲不振，营养不良，神经衰弱，神经官能症及代谢机能衰退有显著疗效。......  [详细]
  • 上海金山农民画
    上海金山农民画
    上海金山农民画位于上海西南的金山县，青山绿水，河港纵横，是江南鱼米之乡。散发着浓郁的泥土芳香，而又誉满中外的金山农民画，就产生在这块土地上。......  [详细]
  • 上海金山县制作的枫泾豆腐干
    上海金山县制作的枫泾豆腐干
    上海金山县制作的枫泾豆腐干已有六十多年的历史，解放前是“夏隆顺”豆腐店独家经营的。除了门市出售外，还经常到车站叫卖，豆腐干上印有“夏隆顺”店号。十五块为一扎，装潢道地。由于加工讲究，美味可口，在沪杭线一带销售量很大。 ......  [详细]
  • 上海羽绒服装
    上海羽绒服装
    一九七五年，中国登山运动员从北坡再次登上地球之巅的珠穆朗玛峰，所穿的就是上海飞达羽绒服装厂设计制造的登山羽绒服装。祖国的健儿们，经受了零下三十多度的严寒考验，无一人因冻受伤，证明了上海羽绒服装的科学合理，质量上乘。......  [详细]
  • 枫泾丁蹄
    枫泾丁蹄
    　　上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。......  [详细]
  • 吴越豆腐
    吴越豆腐
    名菜吴越豆腐获金山特色菜称号，红烧豆腐干、童子鸡、菜卤蚬、红烧肉等都是其店的拿手好菜。饭店建筑仿明清风格，古色古香，18间包厢均以枫泾古桥命名，店内布置小河石桥景点，把古镇吴越文化和界河景点浓缩到小小饭店。......  [详细]
  • 枫泾黄酒
    枫泾黄酒
    枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年，上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾，成立了苹康福酒厂（坊）。1956年实行公私合营，1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。 黄酒，以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成，是中国特有的酒种。 枫泾酒......  [详细]
  • 八珍鱼头
    八珍鱼头
    乳白浓厚的汤水里，除了有鱼头之外，捞捞看，还有鱼肚、海参、文蛤、鲜菇、鲜虾等，所以叫“八珍”。整道鱼汤乳白浓醇鲜美异常，却又清爽洁口，鱼肉滋味中隐隐透出甘甜滋润的清新。......  [详细]
  • 马兰干烧肉
    马兰干烧肉
    马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿......  [详细]
  • 金山农民画
    金山农民画
    金山农民画是上海金山的民间传统艺术，发起于七十年代，包括灶头画、剪纸漆绘、民间玩具、泥塑和石刻等。以浪漫主义的想象力，大胆地进行艺术夸张，构思新颖，色彩明快，造型稚拙，具有江南水乡的独特风韵。......  [详细]
  • 枫泾状元糕
    枫泾状元糕
    枫泾状元糕原名枫泾元糕。明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。因“糕”、“高”音相谐，既含庆贺蔡以台高中状元之意，又稳喻此糕为糕中“状元”之义。清咸三十年（1860年），里人戚学庄开设戚协兴元糕店，专制“状元糕”，并以其独特的制作工艺扬名四方......  [详细]
  • 金山蟠桃
    金山蟠桃
    上海金山区成全国最大蟠桃之乡上海市金山区吕巷镇，廊下镇光明村、南塘村，金山卫镇塔港村、星火村、横召村，张堰镇秦望村，朱泾镇五龙村、慧农村，亭林镇周栅村、后岗村、驳岸村现辖行政区域金山蟠桃上海上海市蟠桃研究所吕巷镇所辖10个村、廊下镇光明村、南塘村、金山卫镇塔港村、星火村、横召村、张堰镇秦望村、朱泾镇五龙村和慧农村、亭林镇周栅村、后岗村和......  [详细]
  • 上海阳春面
    上海阳春面
    上海阳春面阳春面，又称“清汤光面”，是上海的一大特色，说来话长。这话“长”要长到秦始皇的时候，我们知道秦始皇统一了度量衡，却不知道秦始皇也统一了历法，以夏历的十月为正月，这个月又称-春。这十月和阳春的关系，後来被引用到了上海的切口中，“阳春”就是“十”。过去这种面，每碗卖十文钱，乃是贩夫走卒之食，因为光面不好听，於是用价钱代面名，便成了......  [详细]
  • 枫泾猪
    枫泾猪
    枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是中国著名的农业高产稳产地区之一。主要分布在金山、松江、吴江等地。[1]品种特性　　枫泾猪，枫泾一带，毛色全黑，紫腹(或青灰)，有八九对，本县小蒸、蒸淀等地，已有100多年饲养历史，1985年全县枫泾母猪有7000余头......  [详细]
  • 亭林雪瓜
    亭林雪瓜
    亭林雪瓜是上海金山的特产。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。它以鲜嫩松脆，香甜爽口而闻名，是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种，状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，含糖量达14%左右，是甜瓜中的上品。 划定的地域保护范围：    上海市金山区所辖亭林镇、......  [详细]
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