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静安区特产

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上海砚刻

上海砚刻，以造型雅朴，刀法刚健著称。技法在继承砖刻石雕的基础上，又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华，采用深、浅雕相结合的方法，使作品富有立体感。题材多取自瓜果、蔬菜等静物，也有少数鱼虫等构图，具有独特的地方风格。 ...... [详细]
上海微雕

上海微雕艺术当代名家首推薛佛影。薛从小爱好金石书画，后来专门研究象牙细刻，将古代名家书画重现于微小的象牙片上，并曾在米粒大的象牙上刻下了孙中山的《总理遗嘱》全文。他每天早上用三只手指拎三十多斤重的大酒坛进行锻炼，练就了能在翡翠、水晶片等硬质材料上运刀自如的腕力。...... [详细]
上海三花减肥茶

上海保健饮料厂的新产品三花减肥茶，是用玫瑰花，茉莉花，玳玳花，川芎，荷叶等许多中药加工精制而成。具有宽胸、利气、祛痰、逐饮、利水、消肿、活血、养胃、降脂、提神等功用。药性甘平，长期服用，没有副作用。 ...... [详细]
上海龙凤中式服装商店

上海龙凤中式服装商店，以“苏州手艺巧，广州式样新”的综合技艺著名的龙凤中式服装商店，是一家地道的苏广成衣铺。这里既有备料定制、来料加工，又有各式现成的中式服装供应。多年来，“龙凤”设计制作的特色中装，一直吸引着国内外顾客。 ...... [详细]
上海制皂厂生产的蜂花牌檀香皂

蜂花牌檀香皂是上海制皂厂的传统名牌产品，一九七九年首获国家优质产品银质奖。上海制皂厂为了满足广大消费者对蜂花牌号香皂的需求，又研制成功蜂花茉莉香皂、蜂花玫瑰香皂、蜂花人参香皂、蜂花百花香皂、蜂花液体香皂。...... [详细]
上海凤尾鱼罐头介绍

上海益民食品三厂（原泰康罐头食品厂）出产的凤尾鱼罐头，是传统的名牌产品，已有五十余年历史。上海益民食品三厂（原泰康罐头食品厂）出产的凤尾鱼罐头，是传统的名牌产品，已有五十余年历史。生产上海凤尾鱼罐头，选料十分严谨，非要带卵子的母鱼不可，所以上海人也反简称为“烤子鱼”，而每条鱼的含子量双要符合一定幅度...... [详细]
上海童车厂：红花牌童车

上海童车厂生产的红花牌童车，由于式样新颖、造型美观、质地优良而获得了轻工业部和上海市优质产品证书。其中红花牌坐卧伞柄推车，一九八四年还荣获国家银质奖。...... [详细]
上海潜泉印泥

　潜泉印泥系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。...... [详细]
上海丝绸

　上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜。...... [详细]
上海牙雕

上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白...... [详细]
上海木雕

　上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。　　红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题...... [详细]
上海面塑

　上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经...... [详细]
上海集云阁篆刻

　　篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻，艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了大量参考资料，所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行，出现了很多篆刻家和流派。　　集云阁篆刻所用...... [详细]
上海绢花

　上海绢花主要有以下6道工序：第一原料上浆，绢花原料大多采用真丝织品，一般质地柔软，不易落料，且花瓣易生毛边，难予造型，故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料，过去以手工剖浆，其产量低，不适应流水生产，且干燥靠天；现由机械刮浆，蒸汽干燥。第二落料，按设计的花瓣形状，用敲刀与下料机落料，代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色，属制作工艺中...... [详细]
上海龙虾片

　　系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要...... [详细]

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